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AU 3 VAUBAN

3 rue Vauban, 21000 Dijon

Le restaurant est situé dans le cœur historique de Dijon, à deux pas de la Place de la Libération, dans le cadre magique de l’Hôtel de Talmay datant du XVI ème siècle.

L’esprit du nouvel établissement d’Eric Briones, exerçant depuis déjà 14 ans au restaurant Les 3 Ducs à Daix, reste lié à une cuisine gastronomique, adaptée au goût du jour, dont le travail majeur est réalisé avec les producteurs locaux.

 
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Restaurant gastronomique

Restaurant ouvert le midi du lundi au samedi de 12h à 13h45.

Restaurant ouvert le soir du jeudi au samedi de 19h30 à 22h30.

Possibilité de privatisation du restaurant les autres soirs sur demande (minimum 12 personnes).

Téléphone +33380302809
 
 
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